Min lettvinte eplekake!

Dette er ei enkel, god EPLEKAKE!


Du vil elske den fordi den er så lettvint og rask å lage, god på smak - med vaniljeis til - eller bare som den er!

Med denne kaken tilfredstiller du slitne mammaer som vil skravle litt over en kaffekopp, lubne barnehender og senete arbeidsnever!

Den er også fin å ta med på søndagsturen...og den går unna!

EPLEKAKE

2 egg
1 1/2 dl sukker
1 1/4 dl melk
2 ss smeltet smør
3 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver

FYLL:
3 -4 epler
3 ss sukker
3 ts kanel

Form 24 cm ( med bakepapir i bunnen)

200 grader 30 - 35 min

Smelt smøret.Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland alt, og pisk sammen med håndmikseren.

Fjern kjernehusene på eplene.Skrell eplene, men hvis du beholder litt skall på et rødt eple feks,  blir det fin farge på kaken! Skjær til eplebåter, ta en plastpose med sukker og kanel oppi - fyll oppi eplebåtene, og rist det litt sammen så alt fordeler seg.














smeltet smør..

                                          eggedosis...

                                                         
                                                       Alt blandet oppi røren..



 Stikk eplebåtene tett oppi røra.

Strø litt ekstra kanel og sukker oppå, gjerne litt perlesukker.

TIPS: Det er kjempegodt med litt klippet peppermynte oppå kaka, her har jeg brukt litt tørket MYNTE!

Det gir en deilig, ja helt spesiell smak!




                                        På plass i ovnen..da er det jo bare å sette på kaffen snart!




 Hos oss ble kaka fort borte vekk i dag!

Jeg lager gjerne dobbel posjon, det går nesten like raskt!

Så legger jeg den ene i fryseren - for den er bare alle tiders å tine opp - hvis du får uventet besøk!

Håper den faller i smak, oppskrift på BROWNIES finner du her.

                                                              Velbekomme!

Kommentarer

  1. Den kaken er god,det kan jeg skrive under på:) Tusen takk for at vi fikk komme innom i dag og hilse på to og firbente i Humlehagen. Eplekaken smakte utrolig godt med is og te til nam nam...

    SvarSlett
  2. Hei Magnhild!

    Det var kjempekoselig å få besøk i dag- håper dere kommer snart igjen!! Godnatt herfra!

    SvarSlett
  3. Mums! Må lages:) Ha en fin mandagskveill.

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg