fredag 30. september 2011

Helgevask eller når som helst..




  Ja, egentlig når du har lyst!

Når du kan tenke deg å spre litt duft
 av herlig lavendel til klesvasken eller til husvasken - 
til støvtørking eller kanskje på soverommet når du har skiftet sengetøy
 til helgen!

Et aldri så lite tips til deg
om et deilig vaskemiddel jeg fant i en 
interiørbutikk!

Hvis du
 liker lavendelduft
så kanskje du liker dette du
 også!



           


  Til venstre 
står det som brukes til sengetøy og håndklær
og til høyre står flasken til 
husvask.



                                                     

  Lavendelduft fra Provence.


           
      
 De er drøye i bruk, det skal lite til for å få den friske duften i huset!


Ha en
kjempekoselig fredag
.og ta med deg dette nydelige verset inn i 
helgen din!


" May you always be blessed
with walls for the wind -
a roof for the rain...
a warm cup of tea by the fire
laughter to cheer you
those you love.. near you..
and all that your heart
might desire......

                          (Irish Blessing)


torsdag 29. september 2011

Indian summer.....!

Det er helt fantastisk med sååå varme... fine dager ...nå så seint på høsten....!

Lufteturen på morgenkvisten var bare helt nydelig i dag...glade gutter.. med viftende haler...den store gleden de viser... gjør at det går fort... å bli våken!


                                                                 Halene i været....!

                                                               Vind i håret...og masse lyng.. i barten!

                                           Tigger ikke om godbiter.... jeg vel?

                                             

                                                                God klestørk...i varmen..!


Trulte passer klesvasken.....



                                                Robåten hviler seg..til våren...!

 Hortiensia...i høstfarger...


The Fairy - bunndekkende rose...som trives i krukke...nyter det varme været..!



Ha en fin indian summer kveld...kanskje på terassen...nyt kvelden din..!

Ville du bytte......?

- tv`n ...mot et nydelig fjell..
- kjøpesenter..mot en båt..
- falske venner..mot en katt..
- penger..mot lykke
- tårer ..mot glede..
- tomhet...mot kjærlighet..
- uteliv..mot hyttekos..
- tomt prat...mot ekte mening..
- strevsomhet..mot nytelse..
- fastfood..mot friske blåbær..
- kjøtt..mot fisk og grønnsaker..
- bil.. mot sykkel...
- løgn..mot ærlighet..
- avstand..mot nærhet..
- MP 3 spilleren...mot en livekonsert..
-bråk.. mot stillheten..
- foraktelse..mot respekt..
- ensomhet..mot noen nære venner...
- mistenksomhet..mot åpenhet..
- negativitet...mot positive vibrasjoner..
- mørke..mot et hav... av levende lys...?

                          
 Livet... er fullt av eventyr....uten å behøve å reise verden rundt... vi må bare se...eventyret.. foran våre føtter - uansett hvor i verden vi er - oppgaven vår..er bare ..å finne det..!


        
                                            Eventyrlig...utenfor vinduet....naturen lager bare litt magi...!


               
                         Dette er også et lite eventyr...om våren...når ærfuglene kommer med alle ungene sine..!


                             
                                                           Et lite eventyr...før stormen....!


Dette eventyret - med hvite kulisser - nydelig...så fint...tenk å få oppleve det...!


Håper dagen din...blir fin...at du ser litt av solen i dag...og kanskje... vinden blåser...og rusker litt opp.. i håret ditt...! At du ser mulighetene denne dagen...ser.. alt det fine rundt deg...menneskene...dyra...og naturen...og kjenner på vissheten om ..at dette livet vi lever ...hver eneste dag...er en stor gave!







Så stort et hjerte....

Han tenker ikke på alt...
hunden -
han spør aldri om
du har rett
eller feil..
interesserer seg ikke for
om du er på vei opp
eller ned..
på livets stige -
spør aldri om du er rik
eller fattig
dum eller klok
synder eller helgen...
du er bare hans kompis
og det holder -
for ham...


(ukjent forfatter)

           
                        Så stort et hjerte...og ...en real bamseklem....nyt alle dine spesielle øyeblikk...du også!

                                      
                                    "Animals share with us the privilege of having a soul "
                                                              
                                                                                         (Pythagoras)

onsdag 28. september 2011

Foccacia....fantastico!

Ikke sant?

 Det er nemlig det italiensk mat er - fargerik, smakfull..enkel å lage og alle liker den!

Altså er den bare helt fantastisk!

I kveld er det 

FOCCACIA

på menyen

i

Humlehagen


et herlig italiensk brød!

Du kan bruke det som tilbehør der du skal ha brød til måltidet

eller

servere foccaciabrødet bare enkelt

med ei skål oliven

litt parmaskinke

og

noe godt i glasset!




Dette trenger du til ett brød.

FOCCACIABRØD(4 -6 pers)

500 gram durumhvete (finnes i velassorterte butikker)
1 ss salt
1/2 pose tørrgjær
3ss olivenolje
6 hakkede soltørkede tomater i olje (avrent)
2,75 dl lunkent vann
1 ts maldonsalt
1 kvast fersk rosmarin (kan bruke tørket..)
2 ss chiliolje eller olivenolje




Dette er durumhvete, du kan bruke hvetemel, men det blir ikke helt det samme,

konsistensen på brødet blir litt annerledes...



                                  
  Du kan bruke tørket rosmarin, hvis du ikke har fersk, det går helt fint!


                     
                                                     
 Mmmmm....bare godt!!





Det er herlig å lage sin egen

chiliolje!

Ta vanlig extra virgin olivenolje

legg tørket

 eller

fersk chili

oppi

la det stå over natta og vips så har du

 din egen olje

prøv deg fram

 med styrken..!

Deilig å dyppe brødet i

ja..for nå skal du jo spise som en

 italiener!




Bland mel, salt, gjær - ha i 2 ss av oljen, de soltørkede tomatene og det lunkne vannet.

Jobb med deigen, den skal bli glatt og smidig!

Gni olivenolje over deigen, legg på håndkle og hev den ca 1 time eller til den er dobbelt så stor.


             

 Deigen er ferdig hevet i bakebollen! Nå slår du den sammen, knar den godt og legger den på et stekebrett  med bakepapir - setter ovnen på 200 grader.


 
                  Slik! Du bare kjevler den forsiktig eller klapper den utover - ca 30 cm oval leiv.

                                  Nå skal den heve en halvtimes tid eller til den er dobbelt så stor!



Så lager du hull med fingrene eller enden på ei tresleiv

drypper over oljen, rosmarin og rikelig med flaksalt!

Stek brødet midt i ovnen - ca 20 - 25 minutter eller til du synes det er passe gyllent!


                                                     
 Ferdig stekt foccaciabrød!


           Lag gjerne dobbel porsjon - for det er alle tiders å ha i fryseren..

veldig enkelt å varme opp!



 Server brødet varmt eller lunkent

du kan godt sette det i ovnen ETTER at gjestene dine er kommet for

det skaper forventning

det er hyggelig og lukter sååå godt!

så setter du det bare

rykende varmt

på bordet rett fra

steikeovnen!

Delizioso....buonissimo

ja helt

favoloso!

Helt sant..

bare prøv du også!

Selvgjort er velgjort!

Har du sansen for å lage dine egne ting?

Skape noe nytt av gammelt som kanskje andre ikke ser muligheten i og som kanskje hadde havnet på søppeldyngen hvis det ikke var  for nettopp deg?

Så kom du da - som en reddende engel og skapte et sjarmerende, herlig og spennende interiør ut av det!

Hvis du skal  innrede på lavbudsjett
eller  er student
vil ha en hobby
øke kreativiteten din
eller bare er lidenskapelig opptatt av sette ditt eget preg på innredningen
så er det utrolig mange muligheter for deg!

Disse bildene er hentet fra ei koselig studentleilighet - der det er tatt hensyn til å leve på studielån
men likevel åpne opp for kreativiteten..!

La deg inspirere!











Du kan pusse møblene  lage aldringspreg på dem og sjablonmaling!


Eller lage et herlig nattbord?


Male...og så pusse fram mønsteret på det gamle bordet!


Eller male en kommode og skifte knottene?

Du kan finne utrolig mye bra i bruktbutikkene nå om dagen som du kan male, pusse...skifte knotter på
eller pusse helt ned - det kommer helt an på hvilken stil du vil lage!

Så er det jo litt deilig å tenke på da
at vi kan faktisk bruke noe opp igjen flere ganger
gjenbruk!

Lek litt med tanken
du også
kanskje du skal ta en titt innom
 bruktbutikken!




tirsdag 27. september 2011

Tid for armkroken?




På disse deilige høstkveldene 
når du har fyrt opp i ovnen og hører regnet piske på ruta, og vinden uler rundt hushjørnene - da kan det jo være på sin plass å nyte sofakroken eller armkroken! Hvis du har en!

Hvis ikke du har det, så går det godt an å kose seg i sitt eget selska!
Tenne et lys og lage noe ekstra godt til deg selv!

Tiden er inne for
 å ta på seg deilige raggsokker og kosegenseren og lese ei god bok eller se en spennende krim - eller som meg, se den romantiske yndlingsfilmen selv om den er sett opptil flere ganger allerede og kanskje gråte en aldri så liten skvett..selv om handlingen er velkjent og det er ingen overraskelse at slutten er sååå trist!

Min favorittfilm er
 Broene i Madison County - må bare innrømme det, en skikkelig kjærlighetsfilm med Clint Eastwood og Meryl Streep somhandler om et kort møte mellom to mennesker - så romantisk, ja, som det bare kan bli!

Har du yndlingsfilmen 
eller favorittmusikken din - eller yndlingsforfatteren  sin nye bok, så kan du skape deg mange fine kveldsstunder i høst!

 Kos deg gjerne med noe godt!

Husk at skalldyrsesongen 
er i gang for fullt nå, at det er nydelig kokt krabbe eller krabbeklør å få kjøpt i butikken!

Du kan også kjøpe reker!

Med godt tilbehør er dette enkelt, sunt og velsmakende til kveldskosen!




                                                      


   Nykokte krabbeklør!



                                   


  og

 de fargerike rekene!

Håper jeg klarte å friste deg!

Lag noe godt 
en kveld du også og skap god høststemning - 
der du er!
                                                 

Litt mer...om kjærlighet... på flaske...!

Hvordan gikk det med kryddereddiken din..? Ble det til at du prøvde å lage den?

Oppskriften finner du her.

Kryddereddiken min har stått i vinduet ...i snart tre uker nå...så tiden er inne for å sile den...og tømme den tilbake ..på rene fine flasker..!

Nå har jeg silt av urtene.. og løken... som var oppi eddiken...gjennom en tesil...det spredte seg ei nydelig lukt i kjøkkenet ....det skal nok ikke bli så lenge før jeg skal prøve den...i salaten...det er min favoritt!


Jeg fant disse i en hobbybutikk...det heter WallDeco ...kan brukes på vegger, møbler og speil..og hvorfor ikke ... på kryddereddiken..!


Koselig...ikke sant! Merkelappene kan taes av igjen..og brukes til noe annet...men kan ikke festes på papirtapet...da kan tapeten bli ødelagt..men glatte flater går helt fint..!

Det ble koselig å kikke bort på kjøkkenbenken...for dette er jo skikkelig "homemade with love"...ja..for det er jo kjærlighet på flaske...!



Så likte jeg veldig godt.. akkurat dette med.. "live in the moment"...for... kanskje er det akkurat disse ordene... vi skal ta med oss videre... denne unike høstdagen...?

Ta vare på dem...disse gode øyeblikkene...med glede..latter...og fine ord... som noen kanskje sier.. til nettopp deg...denne spesielle dagen...gjem dem i hjertet ditt...!

Og kanskje...vi kan skape gode øyeblikk for hverandre...akkurat i dag...gjøre noe... slik at dagen blir litt annerledes...for et annet menneske... spre positivitet..kanskje? Le høyt.. og tøyse litt med hverandre...og ikke ta alt så alvorlig? Ikke henge oss opp i bagateller?

Så...."live in the moment"....her og nå...i dag!