Salvie-forelskelse..


En
liten

 sommerforelskelse..





for
salvieplanten
med de grågrønne
 bladene..

den
er jo bare noe helt for seg 
selv!





Du
har kanskje sett den 
når du har vært under sydeligere
himmelstrøk?




Purpur-salvie.


Og -

i grønnsakdisken
der har du selvfølgelig sett den, men du har kanskje stusset
 litt..

tja,
 lurt litt på hvilken urt dette egentlig 
er?

Og
tenk!

Hvis
du skulle kjøpe ei slik potte hos 
grønnsakhandleren..

ja,
da har du egentlig planter nok til en hel liten
salviehekk!

Om
sommeren blomstrer den så fiolett og vakkert! 
Ja, den fortjener en plass i hagen - selv om du ikke absolutt vil bruke krydderet,
 bare fordi den er 
 fin!





Jeg
 har salvie i krukker, og om vinteren setter jeg dem bare i ly -
godt inn i en lun krok, da står de med bladene på hele vinteren, så klipper jeg dem tilbake ca halvparten - utpå våren.

Salvie
er slett ikke kresen, vanlig kalkholdig hagejord holder i
 massevis!


liker den gjerne sol og varme
 for den vokser jo opprinnelig så vilt og lekent rundt kysten av
middelhavet!




Her ser du min salvie på vinterlagring inne ved husveggen..




Blomstrende salvie.


 Salvie
 bør nok vinterdekkes hvis det er kalde vintre
 der du bor!

I
hagen kan salvie bli like vakker som
 lavendel!

 Og -

 har du salvie ,så blir du veldig
 rik!

Rik..

 på 
bier, humler og de vakreste sommerfugler
 i hagen din!



Salvie sammen med urtevenner.


kjøkkenet bruker jeg et salvieblad i 
kryddereddiken, og et par salvieblad er deilig i pizzasausen, eller til pasta og i
gryteretter.

Siden
jeg lager mest vegetarretter her i Humlehagen, prøver jeg meg gjerne fram -
og det er alltid 2-3 salvieblader i lasagnen, tomatsausen eller
grønnsaksuppen!

Smaken
er litt dominerende, så 2-3 blader er ofte
 nok!

Noen 
bruker salvie til retter av innmat -
 og det er sagt at salvie er bakteriehemmende og gjør fet mat mer 
lettfordøyelig!

Til kylling
 kan det være godt å banke en kyllingfilet, legge på ei skive med spekeskinke
og ett enkelt salvieblad på kjøttet -

 før
 kyllingfileten rulles sammen og stekes forsiktig - 
spennende!

Og
ellers?

Ja, noen
 synes at salvieblader
 er helt uunnværlig i stuffingen
 til 

nyttårskalkunen!


altså -

det
 er mange gode grunner
 til å glede seg over
salvieplanten!




God tirsdag fra oss i Humlehagen!





Kommentarer

  1. Hvilket fint citat:)
    Og jeg deler din Salvie forelskelse:)
    Da jeg havde have, havde mange typer af salvie, nu hvor jeg bare har en altan, nøjes jeg med en enkelt salg, for salvie må man have :)

    SvarSlett
  2. Det er berre å møte opp i morgen på Herlighet :)
    Salvie har eg i krydderkassene mine, kjenner ein enorm lengsel til vår når eg ser bilda dine!

    E :)

    SvarSlett
  3. Alt eg får vite her hos deg :)
    Salvie har eg aldri brukt, og eg visste ikkje at den sår fin med blomster,
    og at den kan overvintre.
    Neste sommar skal eg kjøpe meg ei salvieplante !
    Nydelege bilder som alltid i Humlehagen :)

    Takk for koseleg kommentar hos meg.
    God tysdagskveld !
    Klem

    SvarSlett
  4. Helt enig i at salvie er vakre og det får du kjempebra fram på bildene dine. Vanlig salvie overvintrer godt i jorda H3/ H4. De er også veldig lett å så. Jeg har faktisk hatt en "hekk" med salvie. Ha det godt! Anne

    SvarSlett
  5. Jeg har faktisk Salvie i hagen :) bruker den når jeg steker poteter i ovnen...men kan blir mye flinkerer til å bruke den ! Så flott det innlegget ditt !

    God kveld klem Monica

    SvarSlett
  6. Jeg er ikke flink til å bruke salvien min. Har to store fine planter ute, og de har faktisk greid seg gjennom kalde Valdresvintre.

    Ha en fin kveld.
    Klem Inger

    SvarSlett
  7. Så herleg eit innlegg!
    Til å bli glad av :-)

    SvarSlett
  8. Hej Else Britt
    Smukke billeder - kloge ord......jeg elsker ordsprog.
    Ønsker dig en god dag:)
    Knus Hanne Bente

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg