Søndagskveld i kjøkkenet..

Vekster fra mynte-familien er gjerne av den rampete sorten!

Det er ikke så lett å holde styr på dem i et bed,
de vil ofte finne veien bort til naboplantene, de kryper
omkring med masse ablegøyer og krumspring,
 og plutselig er mynten rett og slett
 på rømmen!

Her hos meg prøver jeg å temme peppermynte og eplemynte i pallekasser.

Nå er tiden kommet 
for å tørke den, og i vinterhalvåret bruker jeg mynte i
tomatretter, pizza, lasagne, smoothies, dressinger, kalde drikker og
så er mynte helt herlig som sitte-under-pleddet te i kjølige 
høstkvelder!

Jeg kan love at det dufter utrolig godt,

når urtetørken sprer den helt spesielle mynteduften ut over søndagskvelden!

Da er det bare å hvile seg -

og være oppmerksomt tilstede i den fredfulle stunden - og kjenne på den

gode etterlengtede følelsen av 

småtinglykke.