Sommerlige scampi-spyd..

På grillen

 eller 

i 

stekepannen!

Så absolutt helt

fabelaktig

sommermat!

Scampi fra frysedisken, med eller uten skall, halvtines på kjøkkendisken.

Legg trespyd i vann ei stund.

Rens scampi - fjern alt eller la halen sitte på.

Tre 4 -5 scampi inn på hvert spyd.

Lag marinade :

 ca 3-4ss soyasaus, 2ss olivenolje, 5-10 ss søt chilisaus(etter smak), en liten bit raspet ingefær

1 knust hvitløksbåt, litt presset lime og sitron. Pepper?

Smak på marinaden!

Kanskje det er noe du vil ha mer smak av?

Scampispydene kan godt ligge en time eller to i kjøleskapet med marinade smurt mellom 

lagene.

Dekk med plast.

Stekes 2-3 min på hver side.

Det går så raskt!

Jeg synes det er koselig å steke spydene når gjestene har satt seg rundt bordet!

Fordi - det dufter så vidunderlig..ser fristene ut, og spydene?

De kan severes nystekte og helt knasende sprø!

Ja, for vi spiser jo med alle sansene våre, ikke sant?

Foccacia finner du oppskrift på her.

Sommerlige scampispyd

 med

magi..

Velbekomme!


Vi sees!