Fine bollekake-minner..
Av og til
får jeg sånn helt plutselig lyst
til bake eller lage noe
godt!
godt!
Sånn som denne søndagen
da jeg bestemte meg for å lage en porsjon helt vanlige hveteboller for å ha på lur i
fryseren!
Men hva skjer?
Veldig ofte
når jeg er i gang med slike prosjekt,
så blir resultatet noe annet enn det jeg
hadde tenkt!
Ja, for
jeg har en tendens
jeg har en tendens
til å få noen helt andre ideer og tanker
underveis..
jeg
begynner rett og slett
å leke meg
litt!
Er det sånn med deg også?
Jeg kan
faktisk prestere å forandre litt på oppskriften
også..
med
varierende
resultat..
legge til
og trekke fra
ja, alt ettersom ideene
dukker opp!
faktisk prestere å forandre litt på oppskriften
også..
med
varierende
resultat..
legge til
og trekke fra
ja, alt ettersom ideene
dukker opp!
Så denne
søndagen endte jeg litt uventet opp med ei stor saftig
bollekake!
Det
var så absolutt ikke
meningen!
Ca 1/4 av bolledeigen ble klappet flatt ned i ei stor kakeform.
Så litt smeltet smør over, og strø på sukker og kanel.
Øverst satte jeg små boller med litt mellomrom som ble duppet i smeltet smør og en blanding av sukker og kanel på toppen.
Etter litt heving i formen, stekte jeg kaken i 25 min på 200 gr
på nederste rille i ovnen..
og så absolutt!
Den
smakte vanvittig godt til
ettermiddagskaffen!
Akkurat
slike bollekaker bakte jeg mye før -
for mange, mange år siden!
Som
ung ivrig småbarnsmamma..
jeg kan se
for meg så små lubne barnehender
med rause bollekakestykker i
hendene!
Og
hele tiden passe
på..
"Ikke ta for store biter i munnen om gangen nå da!"
MAMMAGLEDE!
Det
husker jeg
godt!
Rart
å tenke på
så
fjernt og plutselig
nært!
Var
det slike fine lykkelige
mimre-tanker
som
plutselig fikk meg til å
bake
ei
så saftig diger bollekake akkurat
i dag,kanskje?
Fine
minner
fra en helt annen
tid?
Ønsker
deg ei kjempefin ny uke og flotte
novemberdager der du
er!
Håper
vi kan undre oss, dele mange novembertanker og fin-fine hverdagsgleder
sammen her på
bloggen!
Vi sees!
åh, dette så virkelig godt ut. Jeg får nesten vann i munnen. Gjærbakst er en takknemlig bakst og det er i grunnen bare fantasien som setter grenser.
SvarSlettØnsker deg en fin mandag! klem
Men så annorlunda och så enkelt:) Har nog aldrig sett en sån kaka tidigare.
SvarSlettKram Annika
Ps
Lägger mig som följare om det är okey?
Mm, kjenner den gode lukta og smaken heilt hit :)
SvarSlettDei er så herlege, innlegga dine !!
Ynskjer deg fine novemberdagar.
Klem frå Anne-Mari
kjente meg veldig godt igjen på den om å forandre litt på oppskrifter.....følger skjelden oppskrifter :-)
SvarSlettdette så bare helt fantastisk ut...skal prøves!
takk for at du deler :-)
klem tone
Åååå, den må jeg bare prøve å lage!!! Tror ungene blir å digge den altså! Så helt konge ut :))) ha en kjempefin uke, klem fra fru Uteng :)
SvarSlettMmmm...nå fikk jeg assosiasjoner mange år tilbake...små barn og hjemmebakt bollekake! Takk! :-)
SvarSlettÅ, jeg får helt vann i munnen av å se bildene dine! Og minnes dagene da jeg hadde den store bakedagen da ungene var på skolen. De kom hjem til boller og kakao... gode minner. Takk for at du minte meg på dem:)) Nå skal jeg snart bake til barnebarn ja.
SvarSlettSå god ut!! Og jeg tror ikke du kommer til å angre hvis du prølver deg på den sjokolade-skyen heller, den var så god! (Og enkel å lage.)
SvarSlettSå veldig fristende og godt ut :)
SvarSlettJeg er ikke noe flinkt til å prøve
ut noe nytt, jeg må følge oppskriften
slavisk, hihi... Fikk vann i munnen
her :) Ønsker deg en fortsatt fin uke
Klem fra Mette
Ikke mye som slår fersk gjærbakst, hverken for liten eller stor.
SvarSlettKoselig med gode minner om flotte stunder etter en liten bakestund.
Ønsker deg ei herlig uke :)
Var så heldig å fikk smake på Else Britt sin bollekake i går, i koselige Humlehagen :) Kjempegooood <3
SvarSlett