Cowboy-egg i sofakroken..


Uvær 
er ikke alltid det verste jeg
 vet!

For
 noen ganger
 i regn og blåst føles det nemlig
som naturen selv gir meg ordre om å innta 
sofakroken!

Det
 er helt utrolig deilig 
av og til! 

Fram
 med raggsokkene og den varme
 genseren..

 ei spennende bok
 eller 
en god film!

Herlig!

For da er hjemme absolutt best!

Men
 har du lyst på noe godt
 kanskje?

Som
 du kan ta med deg i 
sofakroken?

 Enkel kosemat til kvelds?

Selv
 om du er
 langt unna både

 prærien..

 ville vesten

 og

 viltre
hestevrinsk

 men
 har bare landet trygt i den deilige sofaen din
 med kosebukse og beina
 høyt.. 

 tenkte jeg å anbefale noe
 så enkelt som

cowboy-egg!




COWBOY-EGG

1 boks økologiske hakkede tomater
1 gul løk
1/2 fersk rød chili uten frø
1-2 hvitløkbåter
3 ss tomatpure eller ketschup
salt
pepper

rapsolje eller olivenolje til steking

1 eller 2 egg pr person
4 tacolefser(Tortillas)

Hakk løk, fres den blank i oljen.
Hakk chili, bland i alt og smak til.

Småkoke i 20 min.

Varm 
tortillaene i mikrobølgeovn
 eller bare litt i stekovnen.

Stek speileggene.

Legg tacolefsene på fatene, fordel eggene oppå
 og tomatblandingen rundt
 tilslutt.

Velbekomme!



Har du lyst
 til å få flere ideer om mat
 kan du lese om
 Tapas her





God fredag!

Kommentarer

  1. Mmm..no vart eg skikkeleg svolten ;)
    Takk for gode tips :)

    Fredagsklem frå Anne-Mari

    SvarSlett
  2. Hei og takk for hilsen! Tror det er første gang jeg er innom Humlehagen (flott navn på bloggen)

    Kjente hvor godt det var å lese det du skriver her,eller hvor godt det er å gjøre slik du beskriver det!

    Vakkert innlegg med solsikkene også!
    Her vil jeg komme igjen så jeg legger deg til på listen min!
    Blir gjerne følger også! -Margit-

    SvarSlett
  3. Var litt sulten før jeg kom inn på sida di, og dette ble en jo enda mer sulten av.
    Har ikke smakt dette før, men det er sikkert godt. Tror jeg skal en tur på kjøkkenet å varme meg en pizzasnurr som jeg bakte tidligere i dag.
    Ha ei herlig helg :)

    SvarSlett
  4. herlige bilder!
    Og jeg er så enig med deg, noen ganger er uvær bare helt fantastisk deilig..å krype under et pledd med god samvittighet:)
    ha en fin helg
    klem Cathrine

    SvarSlett
  5. Mmmmm..sier jeg!..kjenner duften heklt hit:))
    Tror jeg må lage litt mat,jeg:)
    God helg:))

    SvarSlett
  6. Så herlige bilder blei beint sulten her eg sitter i godstolen:)så deiligt å være inne når været er surt og vått:)
    Ønsker deg ei flott helg!
    Klem fra Lillian

    SvarSlett
  7. Sant. Høsten er i grunnen en deilig med tanke på all innekosen:) Elsker kveldene foran peisen, med tente lys i huset, pledd over beina og ei bok i handa. Fin tid:)

    Tusen takk for hyggelig kommentar hos meg

    Ønsker deg ei deilig helg
    Klem Tonje

    SvarSlett
  8. Ja er det ikke deilig med ruskevær? jeg er så enig. Alt stresset forsvinner på en måte. Innimellom ønsker jeg meg ruskevær i helgene, for da vil alle bare være inne og kose seg ;D Så koselig å bare sitte lese, se en film, bake boller og slappe helt av :D
    Her skinner derimot solen fra blå himmel idag ;D
    Jeg må bare igjen få kommentere den gode gjengen på siden her, for en sjarmerende flokk du har altså. Litt forelsket i dem alle! Billy er nesten helt lik vår, Bruno ( Brunosten). Han er brun mellompuddel, men med full pels tror alle at han er en Lagotto :)) En skikkelig hurragutt. Hærlig. Ønsker deg og dine en koselig lørdag!
    Hilsen fra hovedstaden.

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg