Havets dugg..

Har 

du noen gang sett

 langs den barske klippekysten ved

 Middelhavet?

Sett

de viltvoksende meterhøye

 rosmarinbuskene

 med 

de aller fineste tåkeblå bittesmå 

blomstene?

Som

 gjør hele kystlandskapet rundt Middelhavet
 så rikt og helt utrolig 

fasinerende?

Tenk..

rosmarin
 kalles
for

havets dugg..

er
 det ikke
 vakkert?

Langs

 Middelhavet..

 så 
kiler rosmarinen tærne sine

ned i de aller minste

 steinsprekkene..

for

den elsker

 når

 den

 varme, kalkrike og sandaktige jorden

 kysser den så
 ømt..
ja,

 på

tærne!

Og
rosmarinbuskene nyter den varme
 middelhavsbrisen
 som puster, hvisker, stryker og kiler den  over
den krokete

rosmarinryggen!

Hos 

oss blir rosmarinbuskene som oftest bare rundt

 30-40 cm

og

det er lurt å flytte den over

 i ei større krukke med det samme du kjøper

den!

Og

rosmarinen?

Den

trives ganske dårlig i de iskalde

vinternettene!

Du

vet..

kjærlighet

og

omsorg!

Ei

kjølig hagestue

 kanskje?

Mine

står i 

kjøkkenvinduet

med

varierende

hell..

men

hva gjør vel

det?

Jeg

kjøper bare en ny av disse vakre

smaksrike

plantene!

Potter
den om og da
 står den gjerne i månedsvis i 
kjøkkenvinduet!

Hva
 bruker du rosmarin
 til?

Mange
bare elsker det i
kjøttretter!

Jeg 
bruker rosmarin mye i ovnstekte
 poteter, og legger kvaster
med rosmarin
i formen.

Ellers
så er rosmarin et "må ha"på 
foccacia-brødet!

Oppskriften finner du her.


Og
ellers?

Fra
gammelt av var rosmarin et styrkende middel
mot stress, bedre hukommelse, et innsektmiddel og faktisk ganske effektivt mot
bakrus!

Tja..

hva 
tror
 du?

Så
 har jeg hørt
at ved Middelhavet
 betyr det lykke
 å ha ei krukke rosmarin stående ved
 inngangsdøra.. 

tenk!

Å
bli ønsket så
 varmt velkommen med
 den friske duften 
av

havets dugg!

                    ♥