Et lite fyrverkeri..

I
går var det
så heftige følelser, farger og de herligste dufter
du bare kan tenke deg!

 I
kjøkkenkroken!



" Et måltid tilberedt med kjærlighet gir ikke
bare næring til kroppen, men også til sjelen."

Abuela Lola

Fra boken Mofongo - Mat for sjelen.

Denne
suppen er 
bare 

et lite fyrverkeri

av
farger, duft, næringsstoffer og
matglede!

Et
skikkelig energi-boost til deg
selv!

Tørket
chilli..

og

så
fikk jeg
 bruk for koreander-frøene
som jeg høstet fra hagen for noen år
siden!

Jeg
brukte
bare to tørkede chilli i 
suppen..

det
ble akkurat passe
sterkt!

Røde linser!

Inneholder
masse proteiner,  fiber, jern og andre mineraler, B-vitaminer, folsyre og ja,
de er proppfulle av supernæring for kroppen
din!

Du vet
disse godsakene!

  Som
 får kroppen din til å smile, 
genene til å juble høyt og magen din blir så 
fornøyd..

ja, alldeles
overlykkelig!

Både
linsene og krydderet
 til denne suppen kan du kjøpe rimelig i asiatiske butikker -
mye spennende!

" Jeg har gleden av å fortelle deg at vi skal lage noe som er like
grunnleggende som luft og vann og like viktig som livet selv."

Abuela Lola

"Fra boken Mofongo - Mat for sjelen"



Suppen
var enkel å lage!
Den putret på ovnen i ca 20 minutter - og
 oppskriften?

Den finner du
 her.

Jeg
brukte ikke stavmikseren på slutten
fordi jeg syntes ikke det var nødvendig, men det er en smaksak -
jeg kuttet heller grønnsakene  ganske smått, og så
brukte jeg et stykke sellerirot istedenfor
 selleristang.

Litt
egenomsorg..

et
persilledryss-hjerte!

Til
meg
selv

det
smakte helt
nydelig!

"Kjøkkenet er hjemmets hjerte, hadde Lola ofte sagt til ham.
Når et hjem har et varmt og travelt kjøkken, kan du være
sikker på at de som bor der, er sunne og sterke."

Abuela Lola

Fra Mofongo - Mat for sjelen


Det
smakte kjempegodt
med brød til suppen, men det er ikke nødvendig for
den er jo veldig mettende!

Her
blir det helt sikkert
 linsesuppe til middag igjen
over helgen!

Den
 ga

 sånn
mersmak!

Gleder meg!

Ellers -
så er det en litt
 ruskete lørdag med vind og regn her
 i Humlehagen! 

Men -
det er ok, 
for her foregår det innearbeid!
Med maling av vegger og tak...istedenfor å begynne med nedvask nå til våren
så blir det en aldri så liten nødvendig og etterlengtet "make over" - det er helt utrolig hvordan vedfyring og masse stearinlys-brenning setter seg oppetter veggene!

Og -
utenfor vinduet?

Der
styrer skjærene med
 sitt..

de
holder på med 
noe..

borte

 i 
hekken! 

Ved
soveromsvinduet..

et
reir

kanskje?

Det betyr visst lykke sies det!

Med 

et 
skjærereir

 i
 hagen..

men
det betyr sikkert 
mye bråk på morgenkvisten
også?

Kjære bloggvenn!

God lørdag!