Overskudd og glede....

I
ettermiddag
 var det  kjøkkenet som var stedet mitt
for positive tanker, overskudd og
glede!

En
nydelig
liten

sitron..

ja, 
den er ikke så
stor..

den
 dufter friskt
 og skallet er sånn passe
mykt.. du skjønner at denne sitronen - den er
økologisk!

Så
gleder jeg meg sånn
over denne økologiske brokkolien!
Den smaker utrolig godt - akkurat den milde og friske smaken 
som jeg har savnet så veldig fra da
 jeg dyrket brokkoli selv -  i
hagen!

Og
gulrøttene?

De
ser mer ut 
som gulrøttene gjorde
før!
 
Ikke
sånn "perfekte"
 men mer naturlige i utseendet..
og de smaker egentlig akkurat slik som gulrøtter
 tatt rett fra åkeren
smaker..

det
er helt
sant!

Den
økologiske kålroten
er ikke så stor - den er saftig og sprø - og så mild i smaken at jeg plutselig fikk lyst til
å knaske på ei kålrotskive - 

det 
er lenge siden
 jeg har gjort akkurat
det!

I
dag var
 råvarene på kjøkkenbenken min så helt spesielt
gode..

så
det aller beste
 var faktisk å lage noe enkelt!
Noe som lot disse friske og nydelige smakene få
komme til sin rett! Så jeg laget bare en enkel grønnsakwok
som skapte den helt store smaksopplevelsen i dag..
og - så absolutt!

Masse

overskudd og glede!


Det
var ganske deilig
å holde på med disse grønnsakene  - så friske
og uten giftige sprøytemidler..

men
betyr det noe i den store
sammenhengen?

Og - kan vi være sikre på at dette virkelig er rene varer? 

Jeg velger å tro det!

 Kontrollen
 på økologiske varer har blitt veldig god -
og så ser jeg forskjell på utseende og ikke minst
smak!

Økologiske
varer blir litt dyrere å handle inn - 
men jeg legger merke til at det skjer noe med meg når jeg har så gode, verdifulle ingredienser
i skapet mitt! Jeg er mye mer påpasselig, jeg kaster ingenting, jeg planlegger mye bedre måltidene og jeg har faktisk funnet ut at på sikt så tror jeg igrunn at
 det lønner seg!

Det
er gode grunner for å kjøpe 
økologisk!

Du slipper rester av sprøytemidler som skal drepe sopp og skadedyr på grønnsakene.

Økologiske grønnsaker inneholder mer smak og næringsstoffer, og mindre vann pr kilo enn ikke-økologiske.

Du får mat som ikke er sminket med kunstige fargestoffer.

Dyrevelferd settes høyt i økologisk landbruk.

Økologi er godt for grunnvannet - sprøytemidler siger ikke ned i grunnvannet vårt.

Naturen er rikere og renere når det dyrkes på økologiske arealer.

Målet i økologisk landfruk er robuste friske dyr og ren og frisk avling.

Innenfor økologisk produksjon benyttes ikke genmodifisert for til dyr eller til menneskeføde.

EU sin økologilogo er garanti på god økologisk kvalitet og grundig kontroll.

Økologi kan være positivt for bønder i U-land - økologiske metoder kan hjelpe fattige bønder i Afrika, Asia og Sør Amerika til å produsere og tjene penger..

Du kan lese mer om økologi her.http://iloveoko.dk/hvorfor/du-faar-mad-med-mere-smag.aspx

Så
oppdaget jeg denne!

Den helt spesielt
 gode sjokoladen - med masse, masse mersmak!
 Jeg fant den nemlig på min vei mellom butikkhyllene - på jakt etter 
økologiske grønnsaker i 
dag!

Den
smakte helt fortreffelig!
Som skapt for ettermiddagskaffen - og den var ihvertfall med på
 å gi enda 
mer 

overskudd og glede!

Håper 
du har hatt en fin mandag!

At du har opplevd gode hverdagsting i dag!

 Eller kanskje du har vært med på noe helt nytt og spennende?

Og - kanskje du har kjent litt på den gode følelsen? Av overskudd og glede?

 Det ønsker jeg for deg!

Vi sees snart igjen!