torsdag 26. september 2013

Det lakker og lir..



Jeg
synes ikke
 det er så lenge siden jeg
 satt her på skriveplassen min
 og ønsket vakre september 
velkommen! 

Både
ute i hagen,
i fjøra..og langs veiene jeg stadig
går.. og helt innerst 
inn i hjertet
mitt!


synes jeg at 
det lakker og 
lir..

det
er ikke så
mange dagene igjen med
forestillinger på scenen nå i
september!






Det
har vært flotte kulisser -
scenen blir ekstra fin i nydelig vær og den
 helt spesielle klare
høstluften!

I
dag hadde denne 
enslige gåså hovedrollen ei stund -
mens hegrene og toppand-familien spilte så godt de kunne litt
i bakgrunnen!









Joda..

det
 lakker og
lir!






Jeg
tørker klær i høstsolen
og spyler og skrubber
 i

Trultehuset..






Trulte
myser mot solen -
  hun har sjekket at alt er som det
 skal være i bingen sin etter all denne 
rengjøringen!






Flagre
får også litt ekstra
oppmerksomhet og stell -
det er så masse å tenke på og forberede når det 
lakker og 
lir!






Det
lakker og lir
mot feriedager i solen og
varmen!


jeg  pakker også litt
innimellom - prøver sommerkjoler og
selskapssko - og  leter etter ting og tang som jeg absolutt
bare ikke kan skjønne hvor er blitt av - for jeg hadde jo lagt det fine
 sommerskjørtet mitt på en lur 
plass!





blir det
 kanskje to uker
til vi sees igjen her på
bloggen - det blir et godt
 stykke ut i 
oktober!

Vi
kommer kanskje 
til å savne hverandre
litt?

Noen
av oss vil kanskje
savne hverandre ekstra 
mye?

Og
 synes at 
to uker blir fryktelig
lenge? 

Jeg
ønsker deg fine dager
nå utover i oktober - høsten er en fin tid til
å få et overblikk over livet sitt - bruke tid til ettertanke og
kanskje?

Kanskje
ta noen nye veivalg?
Hvor går min og din vei videre i oktober?
Hva skal vi kikke etter langs veien vi går?

Spennende!


Ta 
vare på fineste deg
til vi møtes
igjen!





Kjærlig
hilsen

Else Britt

onsdag 25. september 2013

Esekiel-brød..


Husker
du på lørdag?
Da jeg holdt på med noen
spirer?

Tenk!

I går
på  tirsdagskvelden
  har jammen disse spirene sammen
med mel, gjær, salt og vann blitt til verdens
beste brød!

Joda!

Det
 var på 
lørdag det hele
startet..det var da jeg begynte så ivrig
å skylle alt som skulle
 spire og gro!

Jeg
 har pleiet, 
pratet, kikket, skyllt
og ikke minst undret meg over spirebollen  på
  kjøkkenbenken i den spennende prosessen som
 har foregått på benken min ved
kjøkkenvinduet!

Dette
er ikke hvilket som helst slags
brød  

neida!

 Dette er profeten Esekiel sitt brød!

Det er 
et fabelaktig bibelsk brød - 
for i Bibelen, i Esekiel kap. 4, vers 9 
så står det: 

" Nå skal du ta hvete, 
og bygg, bønner, hirse og spelt, legge det oppi 
et trau og bake brød av det.."

Situasjonen var slik
 at Esekiel skulle sone for jødenes gudløshet ved å ligge utenfor
 Jerusalem i 390 dager, og da ga Gud Esekiel denne brødoppskriften - og dette brødet
var det eneste profeten fikk spise i over et år!





Dette
bildet er
fra lørdag - og her legger 
jeg alt til 
spiring!





Jeg
skyller alt
 sammen minst fire ganger
daglig.







må jeg fortelle deg
at oppskriften på Esekiel-brød har jeg hatt i oppskriftspermen min siden 1996...
jeg gjemte ei side som stod i Dagbladet den gangen, for jeg syntes
 det virket så spennende!

Men så har årene gått!

Kanskje jeg måtte
bli "voksen" og mye mer tålmodig først? 
Forstå at det tar tid og innlevelse å skape kvalitetsmat?

Kanskje det!

Jeg
ble ihvertfall sittende å se på
den spennende Esekiel-brødoppskriften her en dag..
og plutselig kunne jeg nesten ikke vente med å få sette i gang
spireprosessen! 

Spiringen
pågikk til tirsdag morgen (2-3 dager).
Da ble spirene kjørt i kvern - det er supert å bruke en
food-prosessor.





Det 
ble ei litt tjukk masse - 
som jeg blandet sammen med gjær, havsalt, vann
og mel - og jeg brukte speltmel istedenfor vanlig
hvetemel.






Deigen står til heving i 8 timer.





Deigen
hever seg sakte!
Men om tirsdagskvelden
er den ferdig til utbaking - og jeg lagde fire brød først - istedenfor tre i oppskriften, 
for jeg vil ikke ha brødene så altfor
store - men det er en
 smaksak!






Deigen
ble løs og fin - 
jeg hadde gjemt litt mel til
utbakingen.






Det
er så rart å tenke på
at det er linser, bønner og masse hele gryn i deigen -
det synes  ikke så mye igjen egentlig, for
 alt ble jo så godt malt i
kverna.






Brødene sto to timer til heving i formene.




Ovnen på 180 grader - steketid 1 1/2 time nederst i ovnen





Det
sies om Esekiel-brødet at
et mer næringsrikt brød får du ikke! Nesten alt vi trenger av næringsstoffer
kan vi få i dette brødet - for korn, bønner og linser gir tilsammen et meget
høyverdig mineral og proteininnhold. 

Her
kan du lese mer om fordelene ved
Esekiel-brødet.






Det
var nesten
 trist å være ferdig med
hele prosessen!

Men
jeg ble litt stolt..
det var en god følelse når brødene lå ferdige på disken,
og jeg ble veldig fornøyd med 
resultatet!

Nydelig smak!

Det
hører med til historien at
jeg doblet oppskriften, slik at det ble åtte
 brød - jeg malte og stekte i to
omganger! 

Så 
er det lurt 
på lage deigen sent en kveld -
før en fridag eller ei helg - og så heve deigen i åtte timer 
mens du sover!

Slik at du 
baker brødene og legger dem i brødformene 
neste morgen - for da skal de etterheve bare to timer, så tar stekingen halvannen time -
da blir Esekiel-brødene dine ferdige kanskje i løpet av
foremiddagen!

Er det ikke fabelaktig?

Her
sitter jeg med mine bibelske
superbrød!

De
strutter av næring - det
skulle ikke forundre meg at dette er energirike 
matpakkebrød og herlige energi-boost i 
tursekken!





God onsdagskveld!



tirsdag 24. september 2013

Franske fornemmelser..


Jeg
kjenner på de gode
fornemmelsene med det samme
 jeg kikker inn
 porten!

Masse
blomster og krukker -
 farger, en koselig gløtt på døra og så sjarmerende ting ønsker
 velkommen
 inn!




Her
oser det
av

kreativitet!




Her
er det et
innbydende inngangsparti
 med roser i krukker, puter, benker, duse farger og bøttevis
av sjarm!

 Og
så absolutt franske
fornemmelser!




" Hver lille
 kreative ide og vissheten
om at du oppnår utsyn og innsyn til noe
 meningsfullt, er åpninger 
mot glede. "


Haldor Skard






Jeg
har fått lov til
å fotografere i min søsters leilighet!
 De harmoniske fargene og den gode atmosfæren gir
den avslappende deilige følelsen - leiligheten har sin egen helt personlige avslappende stil med et kreativt utrykk - men likevel med et litt "fransk"preg 
kanskje?





" Dine egne tankemønstre
kan hindre deg i å nå fram til nye ideer og 
orginale løsninger.

 Bestemte forutintatte
 holdninger virker som stoppere i en kreativ prosess. 
Å søke kontroll i enhver sammenheng går ut 
over frihetsfølelsen og 
kreativiteten."


Haldor Skard






" Det
 kreative
 finner du i 
alle mennesker som er
 åpne og forberedt på 
overraskelser."

Haldor Skard







Egne 
bilder skapt i nydelige farger
dekorerer veggene - bildene er laget av forskjellige tøystoffer som er satt sammen på
en helt personlig måte, og sydd for hånd med bitte, bitte små sting - helt enkelt forklart blir dette litt som "å male med stoff" - en egen utrykksform som krever fargesans, 
nøyaktighet og masse
kreativitet!




" Graden av kreativitet
 bestemmer du ut fra orginalitet. Kreative ideer
 er nyskapende, overraskende og noen ganger preget av
 sunn galskap."

Haldor Skard





















" En følelse av dårlig tid
 virker som regel hemmende på kreativiteten. 
Med god tid til rådighet øker din følelse av å være i en meningsfull og gledelig kreativ prosess. 

Du opplever da
større muligheter her og nå. Din nysgjerrighet, dine fantasier, dagdrømmer og spenstige spekulasjoner kan få utfolde seg i en vid åpen kreativ prosess."



Haldor Skard










Hylle

med

kjære
skatter..





og

et
kreativt
 utrykk

 for
høsten..




Bøker
for hvile,  ideer og masse
inspirasjon!









" Ideene dukker opp 
når jeg slutter å tenke bevisst på å finne
 en løsning.

Det hender jeg våkner
 midt på natten og har en smart løsning,
 som jeg skriver ned med en gang.

 Det er fint 
at en kan være i en optimistisk 
kreativ prosess på det 
 ikke-bevisste plan. "


Halldor Skard.






Fine
franske

fornemmelser..



hjerteglede..




en
uventet detalj
lampefoten..




og
blomsterglede!





Spre
litt kjærlighet i
dag!







Og
noen ganger? 

Da
får kreativiteten
utløp gjennom å skynde seg hjem å male en gammel stol
i yndlingsfargen
rød!









Ble du også litt glad?
Kjente du at du også fikk inspirasjon - til et eller annet?
Fikk du noen ideer?

Jeg
håper ihvertfall 
at du fikk noen gode..
og kanskje litt franske
 fornemmelser!


Takk
 for ei koselig
 stund i går kveld!
For deilig te og brødskiver med yndlingsosten min Blue Castello - 
for tøys og masse latter! 

Det
 er faktisk 
mulig å le seg skakk 
av en veltet vase.. søling og masse vann utover gulvet!
Takk for at du fikset kjolen min - og at du sprer så masse glede!
Takk for at du er i livet mitt, kjære snille
 søstra mi!






I
dag kan du
 og jeg gjøre små ting i livet vårt- 
som påvirker andre sitt liv - med så masse
kjærlighet!

Tirsdagen er din!

 Gleder meg til vi sees igjen!


søndag 22. september 2013

Søndags-sysler..



God søndag kveld!


Her
 i kjøkkenkroken min
holder jeg på med litt søndags-sysler!
Du skjønner at jeg liker ikke så godt å starte mandagen med helt tomme bokser..
når kornblanding-glasset er helt gjennomsiktig..og det nesten ikke er brød
 igjen! Det blir liksom en altfor dårlig start på
uken!

Jeg
 liker aller best å være
 forberedt i matveien til ei helt ny herlig
septemberuke!






Her
var det altså helt tomt for
kornblanding i dag - og nesten ikke
brød igjen heller!

Men
det går jo
 kjemperaskt å lage det - 
vips! Det tar jammen ikke så mange minuttene før den
etterlengtede, gode duften fyller hele
rommet!


En
deilig start på den nye 
uken!






Ellers
så har det vært
 flere

søndags-sysler!






 Så
sterke
armer har løftet hele
landgangen opp på land, slik at den får hvile seg
og slippe å sloss med bølgene og vinden -
 når høststormene kommer
susende for
fullt! 







Gule-båten
fant plassen sin i dag, 
og ligger så fint og trygt godt knyttet fast i
bjørketreet -

 joda!
Alt stemmer heldigvis!
For det er akkurat slik den bruker å 
ligge

helt
 til de milde vårvindene
 igjen stryker den så forsiktig  over
 båtryggen..

det
er når vårsola plutselig
varmer i fjeset at vi bruker å kikke på hverandre - smile litt..og
si at er det vel på
 tide?

Å 
sette ut igjen
gule-båten?




" Alt har sin faste tid. Alt som skjer under
himmelen har sin tid:
En tid til å føde, en tid til å dø.
en tid til å plante, en til å rykke opp
en tid til å rive, en tid til å bygge opp"

Salomos ordspråk







Tid
for å hvile
seg..

og
slik er det også med
blomsterkrukkene!

 I
 dag ble
 krukkene båret inntil
husveggen - for å få hvile seg.. og for at 
knollene skal få muligheten til tørke opp
litt!







Tørketid

og

tid

for
hvile..







langs
husveggen min ble det
plutselig så fargerikt..så viltert..og litt rotete! Jeg fant ut at jeg vil
 kalle det for rotete
vakkert!






Denne
septembersøndagen ble
dagen for å rydde sammen..flytte inn..sette på plass og
legge i ly!

Høsten
går sin gang - slik føler
jeg det også på en måte at selv om jeg er masse
 utendørs uansett
 vær,

så 
flytter jeg meg
 oftere inn - jeg holder meg mer i ly for ruskeværet - 
og jeg nyter varmen og roen - gleder meg til
innekosen!

Høsten! 
Når jeg pakker sammen
ja, "rykker opp" hele sommeren og rydder  bort sommertingene - 
så gjør det noe med meg selv innvendig - hele prosessen påvirker meg
slik at når skaugum-begoniaknollene bæres ned i kjelleren - godt beskyttet i isopor
mot frosten - ja, da er det meste gjort!  Det er så ubeskrivelig deilig, det er noe helt spesielt -
for da er jeg nemlig
klar!

Helt
beredt til -
jeg "bygger opp"!
Jeg har forberedt meg til
 ei ny, mørkere - men likevel god
årstid!

 Fordi 
det er ei tid for 
alt..og akkurat er det tiden for
høsten som
 gjelder.






begynte jeg med noe spennende
på lørdag! Men det kommer til å ta noen dager før jeg kan vise deg
resultatet!

Dette
bildet er
 fra

fredag..






Og
dette er
 fra

 søndag..











Dette
er også en prosess..
det går sin gang..det følger en slags rytme..og det tar sin
tid..

nesten
slik som når du og jeg
forbereder oss gradvis til ei ny
årstid?

Du
har kanskje
 allerede gjettet på hva jeg har satt i gang
med?

Jeg
er så spent!
 Uansett hvordan resultatet blir,
så lover jeg å vise deg mer og fortelle deg om hele prosessen i neste
uke!






Hvordan
tenker du at høsten din skal
bli?

Hvordan vil du bruke din tid i høst?

Høsten
kan bli en fantastisk tid!
Den kan bli en fin kvalitetstid med fokus på kjærlighet, venner og
familie!


Ønsker deg ei fin ny uke til vi sees!



descriptio...