Bruschetta!



Bare

bruschetta!


Nydelig

antipasti..

eller

 som

 en 

egen

 liten

kveldsrett?





Bruschetta

cherrytomater
basilikum
god olivenolje
salt
hvitløk
skiver av landbrød




Del opp cherrytomatene.
Bland med olivenolje og finhakket basilikum.
Smak til med flaksalt.
Drypp olivenolje på skiver av landbrød og stek/grill skivene noen minutter i ovnen,
 til de blir passelig sprø.
Ta ut skivene, og gni en fedd hvitløk over skivene.
Legg på tomatblandingen med en gaffel, og server med det samme.




Antipasti

 kan være 

grønnsaker i alle varianter

grillede

marinerte

 lune  i salater

 bakte

 eller

 fylte!






"Ved bordet eldes man ikke"

Gammelt siciliansk ordtak





Et 

deilig

 måltid

 kan

 vare

 i

 flere

 timer..






Friske

råvarer..





Hva er vel ferske

 tomater

 uten

 basilikum?


Til

 tomatsalat

bruschetta

 tomatsausen!


Bruk

 urtene

 sjenerøst

det er sjelden det blir

 for mye!





Benvenuti - tutti a tavola!


Kommentarer

  1. Åhh, bruschetta, jeg er avhengig, nesten. Far her i huset lager bruschetta ofte, og det er nydelig. Flotte inspirerende bilder av god mat og drikke. Jeg er en livsnyter, passelig dose av alt. Ha en fin tirsdag.
    Uff, ordrebekreftelsen for å skrive kommentar hos deg er ganske vanskelig, får prøve en gang til.

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, enig med deg, det er bare så godt!:)Fikk nesten sommerstemning i går kveld, med bruschetta på bordet,litt rødvin i glasset og Bo Kaspers i bakgrunnen..bare deilig!:)Fin dag til deg også!:)

      Slett
  2. Mmm... dette så godt ut! Her i huset bruker vi også litt rødløk sammen med tomatene og basilikumen (jeg er nok litt over gjennomsnittet glad i all slags løk). Tror jammen jeg må lage det en dag, hadde jo helt "glemt av" bruschettaen! Ha en fin 17-mai i morgen:)

    SvarSlett
  3. Å, det er sikkert godt! Det skal jeg prøve!:) Vi er glad i løk her i huset også!:)Jeg har laget bruschetta mest om sommeren, men fikk virkelig smaken på det igjen nå..så tror det blir til at jeg lager det nå i helgen også!;)Veldig enkelt, og sååå godt!Riktig god 17 mai til dere også!:)

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg